La carte de Cena, restaurant de saison à Paris 8

Fidèles aux produits de saison, nous changeons notre carte régulièrement.

Entrées

Gaspacho betterave, baie rose, cassis lactofermenté

14 €

Tempura de fleurs de courgette, mayonnaise fanes de carottes

16 €

Ceviche crevette sauvage et pêche de ligne, aguachile gel bergamote

Petit

21 €

Grand

42 €

Thon rouge de ligne, nectarine, haricots verts, basilic pourpre

Petit

22 €

Grand

44 €

Carpaccio boeuf, mayonnaise romarin, tomate, jaune d’oeuf séché

Petit

20 €

Grand

40 €

Tortellacci, petits pois, ricotta, citron

36 €

Falafels de quinoa, crème de courgette

34 €

Effiloché de cochon, chou blanc, condiment pomme brulée

38 €

Caille grillée sur la peau, sucrine au barbecue, mayonnaise citron et ail confit, jus réduit

40 €

Lotte, ajoblanco, tomates

45 €

Sélection de fromages Taka&Vermo

15 €

Clafoutis cerise, glace rose de Provins

15 €

Glaces et sorbets

(1)

5 €

(2)

9 €

(3)

13 €