Une fois encore, fidèle à l’esprit qui l’anime à chacune de ses créations, depuis les Racines jusqu’au Bon Saint Pourçain, c’est d’abord une envie qui porte David Lanher pour lancer, cette rentrée 2021, son nouveau restaurant : Cèna.

Une drôle d’envie. Du moins, une envie particulière. Une envie qui ne se cuisine pas tout à fait, une envie qui ne se mange d’ailleurs pas vraiment mais une envie qui alimente le plaisir autant qu’elle se nourrit de jolies valeurs.

Cèna, c’est donc l’envie sincère d’un restaurant de proximité. [En savoir plus]